菜光

プールに行く途中に腹ごしらえとして、そば屋に行こうとしたが適当なお店が見つからず、ラーメン専門店に入る。初めて入った菜光というお店。
豚の背脂?が浮いた、プーンと豚のいい香りがするラーメン。
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プールに行く途中に腹ごしらえとして、そば屋に行こうとしたが適当なお店が見つからず、ラーメン専門店に入る。初めて入った菜光というお店。
豚の背脂?が浮いた、プーンと豚のいい香りがするラーメン。
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飲み友達に教えてもらった八王子のジャズライブなどやっているお店。スペイン料理のお店グランデセオ。ちょっと興味あり。

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今日、初めてお囃子の練習に参加した。太鼓叩かせてもらったが、むずかしい。けど、楽しい。いいお囃子連とめぐり合えたことに感謝!
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ここも以前一度入った。しょうゆラーメンを注文。ピンクの器に入って出てきた。ゆでたまごがついている。輪切りのネギは香りがいい。スープはあっさり。麺は透明。載ってる物が前とちょっと違う。広島の中華そばに近い。
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人間って、一番知っているはずの自分のことが一番分からない。このことを簡単に理解するには、自分の声って自分に聞こえている声と人に聞こえている声って全然違って、録音された自分の声を聞いたときに初めてわかって愕然とする、そういうもんだ。それと全く同じように、自分の顔をどんなに鏡で凝視しても、人にどう見えているか、という顔とはまったく違う。それは自分を撮った写真を見ると、自分が鏡で見る顔と違って愕然とするのと同じだ。人間は決して自分自身を客観評価することはできないのだ。それが恐ろしい。
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甲州家は以前一度行っているが場所が西八近辺だったような気が。
今回は横山町。移転か???と思ったが、その僕の記憶が大間違いで、写真を見たら前と全く同じじゃん。何で、そんな間違った記憶をしたのだろう。北の楽房と混乱しているのだ。両方とも西八近傍にあったという。

ラーメンは同じ、濁り系スープ、こういうの一般的に何系と呼ぶんだろう。
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好みに合うおそばを探している。今日、麦角に行った。ゆずが載っていてゆずの香りがぷーん。そばは本当のところはわからないが、2-8そばくらいか。

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今日、富士森公園での福祉まつりにでかけた。出演していたオリンパス太鼓連「響」さんと打ち合わせした。

今日のいでたちは、くちコミ隊のアピールを考え。
結果的に、”青梅祭スタイルと日本橋の川崎さんスタイルのミックス”。
下は、黒足袋に祭り股引、上は丸首シャツにさっそく昨日買った着物を尻端折に隊の半纏、頭は手ぬぐい。
コンビニに入ると店員が「祭ですか」と。まあ、そうだよな。

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今日、着物買った。買っちゃった。リサイクル着物屋さんの五箇谷さんに行って、試着してみるくらいのつもりだったが、僕の身長に合う着物はなかなか無くて、ひとつだけピッタリのが有った。それで、試着してみて、他のお客さんに褒められたらその気になって勢いで一式買ってしまった。

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風邪を引いたようだ。先週末から寒くて、雨にぬれたりしたせいか。夕べは少しのどが痛いくらいだったが、今朝、全身がかなりしんどい。仕事は休んだ。
部屋でおとなしくしているしかないが、こうなったらこの機会を利用して八王子の歴史の勉強だ。
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家で、焼き海苔を使って味付け海苔を作る、をやった。
名付けて「味付け海苔作り作り」。作りが1回より2回のほうがイベントっぽいので。
案の定息子が食いついてきて、父息子二人で作った。家族みんなで食べた。
最後は息子のスペシャル味付け海苔。ブラックペッパーと山椒とゆず入り七味とカレーのミックス。

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散歩中に手作りの創作和雑貨のお店、工房陽月屋(あづきや)を見つけた。入ってみると魅力的なものがいっぱいある。男物の財布もあった。同じ柄のものはひとつしかなく、基本的にオンリーワンだが、オーダーすれば作ってくれるらしい。うーん、着物着たときに持ちたい。手作りだけあってお値段も結構しますが。
店内にはKIMONO姫の雑誌なども飾ってあり、着物好き応援してるよう。


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今日2杯目のそば。
八幡八雲神社の帰りに大きなのれんのかかったそばや小平を発見して入る。
今日は寒かったのであたたかいかけそばを注文。シンプルなかけそば。その前にそば茶が出てくる。
少し時間が経って出てきたおそばは、照明の加減なのか、黄色っぽい感じのやわらかいおそば。ラーメンに近い感じ。あとで、フルーツが出てきた。
僕の好みは、ざらざらの10割そばなので、好みとは違うが、普通においしい。
こうして、そばや探しが続く。
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先日から気になっていた、日吉町のそば屋さん小いけに入る。今日は寒かったので、あったかいたぬきうどんを注文。昼時と言うのもあるが繁盛している。人気店らしい。小ぶりな器に入って出てきたが、食べてみるとボリュームがかなり多い。そばは色が白くて柔らかめ。これだけで満腹。
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ベクタードローソフトのフリーソフトのInkscapeが話題だが、ためしに導入してみた。が、消した。
理由は、「危険」を感じたから。
ソフトを終了する時ダイアログが出るが、Windowsの標準は、左から、保存して終了、保存せずに終了、キャンセル、である。ところが、Inkscapeはこの並びが違う。左が保存せずに終了、真ん中がキャンセル、右が保存、なのだ。なぜ、標準と合わせない?
普通、保存して終了の一番左の位置が、保存せずに終了なのだ。これだと、誤って保存せずに終了してしまうだろう。なぜこんなことにしたのだ?そして、ソフト紹介の中でなぜそれを指摘しない?優れものだとかイラレキラーだとか褒め言葉ばかりだが、重大な問題じゃないか?あまりに危険だ。それで導入を中止。
代わりに、別のドローソフトを入れた。別に誰が使うというわけではないのだが。
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最近できたラーメン屋に入る。究極ラーメン「横濱家」。中庭が有ったりする凝ったつくり店内は広い。
味玉ラーメンを注文。好みを聞いてくる。ちょっと堅めで注文。

出てきた。最初に食べた味玉が冷たかったが、これは仕方ないか。
固ゆでのちょい太の縮れ麺の食感は噛み応えがあって良い。喜多方麺のように扁平ではない丸麺。縮れ具合は近い。スープは黄土色のしょうゆ味とろみスープ。このとろみは何で出ているのだろう。豚の脂身が溶けこんでいるのか。

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今日、久しぶりに娘と一緒に娘のページのイラストを更新した。最近、娘と真面目に向き合える時間が少ない。こういう時を真剣な親子のコミュニケーションの場にしなければ。
娘は、デザインが小学1年の時のままで、がらっと変えたいと言っている。僕は、じゃあぼちぼちやろう、と言った。
http://sato912.at.infoseek.co.jp/index.html
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近所の支那そば翔屋だったところが変わって、支那そば たなか になった。
初めて入ってみた。メニューは支那そば並 大 特大?なんか同じ感じ。
500円の並を注文する。

出てきたのは典型的八王子ラーメン。基本形だ。スープ表面が脂で光ってる。メンマは手で刻んだ細い物。食感は悪くない。スープの味も品のいいラードの香りがして、いい。
こんな近所に基本的八王子ラーメンのお店ができるなんて、得した気分。前の翔屋もにぼし風味のスープが良かったが。
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吉祥寺の麺屋武蔵 虎洞に並んで入る。
ラーメンを注文するが基本的ラーメンで700円?
スープはあっさりとこってりが選べる。あっさりを注文。

絶対視線を意識したパフォーマンス。
メンマ太っ。
あっさりスープは、これうどんだよ。
そう、麺もちょい太め。スープは本当に色の濃い関東味のうどんスープって感じ。昆布だし効いてるし。ラーメン食べながら、うどん食べてる感じです。

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XXXXビールを発見したので、飲む。
新婚旅行でオーストラリアに行って、そこで、おいしいビールと紹介されたビール。思い出のビール。
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