壱発

壱発ラーメン。有名店。あまり腹が空いていない状況でお店がお薦めというネギチャーシュー１０００円を注文してしまった。結果的にそれが失敗。ちょっと気が引けたが、お店のお薦めという言葉に抗えず、自分の意志を貫けなかったのが敗因。
出てきたラーメンはすごいことになっている。こういうチャーシュー麺は東京ではときどき見るが、チャーシューにケチな広島ではありえないことだ。
ただ、こういう汁に浸かっていない乗せ方はいかがなものか。
今日は、鼻がつまっていてスープの香りを味わうこともできなかった。また、やや二日酔い気味で味覚も麻痺。スープの味もあまり味わえなかった。そして食いきれなかった。最後は吐きそうになった。チャーシュー１枚残し、スープも残った。ただ、しょうゆラーメンとはいうもののスープの色はきみどり色でいわゆるしょうゆ味とは違う、なんとなく雑多な出汁の組み合わせのような。
ここでチャーシュー頼むなら相当お腹すかせて来ないと無理。そうでないときは、お店の一押しではないけれど、一番安いしょうゆかみそを頼むのが良いと思う。