塩豚骨ラーメン

近所のまだ入った事の無いラーメン屋に入った。豚骨ラーメン専門店で、メニューは二つしかない。
塩豚骨チャーシューメンを注文。
店内は明るく清潔。ラーメンもモダンなもの。ゆでたまごが載っている。トッピングのもやしは根が切ってあり、チャーシューは薄めの物が丁寧に並べてある。女性の作品のような繊細な作り。
味はバター味の効いた塩バター豚骨で洋風な感じ。なかなかいい。