今日のラーメン

今日は、以前一度入って写真を撮り忘れていたところ。敏々亭。
500円のしょうゆラーメン。ご主人一人でやっているが、今日は出てくるのがわりと早かった。
八王子風。さらしタマネギが一段とたっぷりなのが特徴。基本的にいたってシンプル。

日本橋でラーメン

今日は台風一過でいい天気。どこかに出かけたいと思って調べたら、日本橋パレードやってるってことで日本橋へ。
日本橋でまたラーメンや探したが、日本橋はラーメン屋は少ない。やっと見つけたのが山頭火というお店。中に入るとオシャレな感じのカウンター席。ジャズが流れていたりする。
しおとみそとしょうゆでどれがお薦めか聞いたらしおだということで塩を注文。
小さな器で出てきたしおらーめんはカマボコと梅干が載った個性派で。スープは塩といってもいわゆる塩バターで白いスープ。いつも味わっているラーメンとはまた異質な、何か西洋の料理を食べている感じ。器は小さいが、意外と麺はたっぷり入っていて量は十分。

広島の中華そば

広島は東京などと比べ決してラーメン激戦地ではない。
広島ではラーメンという看板より中華そばという看板が多い。
尾道ラーメンというのは有名だが、広島市内には決して尾道ラーメンのお店があるわけではない。
しかし、確かに広島のラーメン＝中華そばには確固たる特長がある。
今まで数回広島で中華そばを食べたが、全てに共通していることがある。
まず、
①量が少ない。東京のように食べ終わるともう充分というほどのボリューム、は決してない。
②スープはしょうゆ味で油が少ないあっさり系。
③チャーシューは薄く小さい。東京のように厚さ１ｃｍのコッテリ味などということは決してない。
④麺は中くらいの太さでストレート。
⑤具は必ず、モヤシと青ネギ。青ネギの香りがプーンとする。
⑥海苔が乗っていない。
⑦器が中華料理の　あのデザインの器である。

土曜日に西広島駅前で食べたチャーシューメン。

日曜日の夜に食べたびっくりラーメン＝広島のチェーン店のようだ。なんとラーメン180円。のお店でチャーシューメンでも400円しないので注文した。

月曜日のお昼に広島駅前で食べた中華そば。

広島へ

用があって週末広島へ。
新幹線で途中眠っていると、となりの席に女性が入ってきた。女優さんかと思うようなきれいな年配の女性だった。でも眠いので寝ていた。うとうとしながら起きて、横を見たらその女性と目が合った。箱に入ったアーモンドチョコを食べていて、「食べますか」と差し出してくれたので1個いただいた。そのあと、またチョコをすすめてくれた。1個取ったら、「もっとどうぞ」というので2個もらった。それから話し出した。旅行ではなく、大阪にいる娘さんに会って帰るところだという。なんか、喋り方がおっとりしていて、世間知らずのお嬢様育ちかな、という感じがした。広島に着いたので、チョコのお礼を言って降りた。ホームに下りて、その女性にもう一回会釈すると、手を振ってくれた。無邪気な感じだった。ささやかないい出来事だった。

ラーメン残念

一番お気に入りだった近所のラーメン天山がスープを豚骨に変えた。
正直残念。

日本新記録！

競泳で日本新記録出たそうじゃないか！
男子自由形１００で佐藤久佳がなんと49秒きりの48.91．
そして、女子２ブレでなんと、ついに田中雅美の大記録を破る２３秒台の記録を、なんと田村選手で無く種田恵選手が。すげえ。今年もインカレすごかったんだなあ。ＴＶでしないかなあ。

ラーメン黒船

今日、ラーメン黒船というお店に入った。結構順番待ちで混んでいて、有名なお店なのだろうか。
しょうゆラーメンを注文した。モヤシたっぷり。麺が手打ち手延べ麺みたいで、昔、三軒茶屋のヤンヤンで食べたラーメンのようだった。ストレートで太さが一定していなく。箸で持ち上げるとずしっと重い。

ラーメン

星のすみかと言うラーメン屋。以前は西八王子ロンロン内にあって入りやすかったが、少し離れた場所に移転した。その後お店の存在は気付いていたがいつ見ても閉店でもうやめてるのかと思った、が、このあいだ予想に反して開いていた。だから携帯も持っていなかった。
しかし、店内はブラインドに埃が積もっていたりテーブルがねと付いていたり、もう少し清潔感を上げられない物かと思う。
注文したしょうゆラーメンは、スープの色の濃い本当にしょうゆに麺が浸かっているような、まさにしょうゆの香り、いままでで一番しょうゆそのものの味のするしょうゆラーメン。ネギが載っているのも特徴。

今日は、からいもんというラーメン屋へ。からいという名前に惹かれて、からいもんラーメンを注文。
見ての通り韓国風唐辛子味ラーメン。麺は喜多方ラーメンが縮れてないような扁平麺。クッパに麺が入っているような感じで僕的には好きだ。

夜中のビール

昨日、朝４：００に目が覚め何となく酒が飲みたくなり、起き出して出かけてコンビニでビールと梅酒買って、飲んで、６時くらいにまた寝て７時におきて、仕事に行くがとーぜん酔っ払い状態。